Prestito a disoccupato per aprire un ristorante

Gentile Dott. Martino sono della provincia di Lecce, più precisamente di...., e vorrei sapere se i disoccupati possono richiedere in finanziamenti agevolati dalla stato o prestiti speciali per aprire un piccolo ristorante. Io ho studiato nella scuola alberghiera come cuoco, ed ho fatto varie esperienze come aiuto cuoco durante i mesi estivi. La mia famiglia mi darebbe un aiuto economico se fosse necessario, ma non arrivo alla somma che mi occorrerebbe par avviare il ristorante.
In attesa di una risposta la saluto. Gianni

Gentile Sig. Gianni,
L'esperienza è fondamentale per avviare una attività, come è molto importante avere una certa disponibiltà economica, o poter contare sull'aiuto economico di qualcuno. In questo Suo progetto, dovrà farsi aiutare da un collega e costituire insieme una società di persone. Almeno il 50% dei soci deve risultare disoccupato al momento della presentazione della domanda. Non è indispensabile avere subito il locale; ma è consigliabile per avviare i lavori di adeguamento strutturale, per la ristrutturazione, e per prendere le attrezzature a misura della cucina con  i relativi impianti. L'importo del finanziamento può raggiungere massimo i 129.000€ per comprare attrezzature, arredamenti, tovaglie e stoviglie, ecc. ed è finanziamenti a fondo perduto fino a massimo del 50%.
Occorre fare un colloquio dopo circa 3 mesi dalla presentazione della domanda di finanziamento (corredata di preventivi, business plan, incartamenti vari). Nel giro di 6 Mesi si avrà l'esito.
Le erogazioni dei fondi potrebbero avere dei ritardi; per tale ragione, è bene avere qualche risparmio da parte per "calmierare" i fornitori in attesa che giunga il saldo.

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