Dott. Cesare Martino, Tecnologo Alimentare. Avviamento e gestione di attività alimentari Lecce Brindisi Taranto Bari. Contatti per consulenza martino.cesare@gmail.com 329.3512283

sabato 15 gennaio 2011

Contributi e costi per aprire un bar pasticceria gelateria

Gentile Dottor Martino,
mi chiamo Francesca, ho 26 anni e con il mio ragazzo che è pasticcere,
volevamo aprire un bar, pasticceria, gelateria a Pavia. Girovagando su internet
per cercare informazioni a riguardo ho trovato il suo sito e vorrei gentilmente
chiederle qualche consiglio. Come le ho premesso, il mio ragazzo è pasticcere e
insieme ad un pasticcere calabrese volevamo provare a metterci in proprio
aprendo un bar gelateria pasticceria. Ovviamente non disponendo di molto denaro
avevamo pensato di fare rischiesta per un finanziamento.In merito a questo
riesce a darmi qualche indicazione più precisa?Inoltre secondo lei, che stima
di costi iniziali si può fare, considerando un locale di 150 mq (totali,
compreso locale e laboratorio), considerando macchinari, arredamento, costi
iniziali di costituzione società, personale e affitto locale. Non abbiamo
esperienza in merito a tutte queste pratiche,sarebbe così gentile da farmi un
quadro generale?La ringrazio anticipatamente e in attesa di una sua risposta,
le porgo
distinti saluti


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